DiDi Food se mantiene en 2026 como una de las plataformas de entrega de comida más utilizadas en México y varios países de América Latina. Para muchos restaurantes, es un canal clave para atraer clientes nuevos y aumentar volumen de pedidos sin invertir directamente en marketing.

Pero la pregunta sigue siendo la misma para cualquier negocio gastronómico: ¿cuánto cuesta realmente vender en DiDi Food y cómo impacta en la rentabilidad?

Aquí te lo explico con números claros y estrategias prácticas.

Estructura De Comisiones De DiDi Food En 2026

En 2026, DiDi Food mantiene un esquema de comisiones muy similar al de años anteriores, con ligeros ajustes por región, promociones y tipo de contrato.

Comisiones estándar en México (referencia 2026)

• ≈30 % de comisión por pedido
  Si el restaurante utiliza repartidores de DiDi Food.
• ≈18 % de comisión por pedido
  Si el restaurante gestiona su propia logística (repartidores propios).

Importante: estos porcentajes no incluyen impuestos.

Impuestos Y Costo Real Por Pedido

A la comisión base se le deben sumar impuestos como:

• IVA sobre la comisión
• Retenciones aplicables (según régimen fiscal)

En la práctica, el costo total puede superar el 40–45 % del precio del platillo cuando se usa logística de DiDi Food.

Ejemplo simplificado:

• Platillo: $150
• Comisión 30 %: $45
• IVA y cargos fiscales: $10–15 aprox.
• Ingreso real antes de costos: ~$90

Por eso, vender mucho no siempre significa ganar bien.

Comparativa Con Otras Plataformas En 2026

Aunque este artículo se centra en DiDi Food, conviene ponerlo en contexto:

• Uber Eats: ~25 % a 35 % según ciudad y visibilidad
• Rappi: comisiones variables, en muchos casos >30 %
• PedidosYa: rangos similares en mercados donde opera

¿Dónde DiDi Food suele ser más competitivo?

• Cuando el restaurante ya tiene repartidores propios
• Cuando busca menor comisión base (18 %)
• En zonas donde DiDi Food tiene fuerte penetración de usuarios

Impacto De Las Comisiones En El Negocio

1. Menor margen por pedido

Entre comisión + impuestos + empaque, muchos restaurantes operan con márgenes mínimos o nulos si no ajustan precios.

2. Ajuste forzado de precios

Subir precios en la app es común, pero:

• Reduce competitividad
• Afecta conversión si el cliente compara

3. Dependencia del canal

Si más del 50–60 % de tus ventas vienen de DiDi Food, el negocio queda expuesto a:

• Cambios de comisión
• Menor control del cliente
• Rentabilidad frágil

Estrategias Para Optimizar Márgenes En DiDi Food (2026)

1. Elegir bien el modelo de entrega

• Logística propia (18 %):
  Ideal si vendes en zonas cercanas y tienes volumen constante.
• Logística DiDi (30 %):
  Útil para expandir alcance sin invertir en personal ni vehículos.

El error común es usar logística DiDi “por comodidad” sin revisar márgenes.

2. Calcular el margen real por platillo

Antes de vender en la app:

• Costo de insumos
• Mano de obra
• Empaque
• Comisión + impuestos

Si el margen final no es sano, ese platillo no debería estar en delivery.

3. Diseñar un menú optimizado para delivery

• Platillos que se transporten bien
• Buen margen, no solo los más vendidos
• Menos variaciones, más control

Muchos restaurantes pierden dinero vendiendo “sus estrellas” sin ajustar costos.

4. Precios diferenciados (estrategia común en 2026)

• Precio en local
• Precio en app (absorbe comisión)

Esto ya es estándar y el cliente lo entiende.

5. Usar DiDi Food como canal de adquisición, no como dependencia

• Captar clientes nuevos
• Incluir marca, redes, QR o mensajes en el empaque
• Moverlos después a pedidos directos (WhatsApp, web, POS propio)

Ahí es donde se recupera la rentabilidad.

6. Promociones: con lupa

Las promos dan visibilidad, pero:

• Reducen margen
• A veces suman costo extra

Úsalas solo:

• En horas de baja demanda
• Para lanzar un producto
• Con control claro de rentabilidad

Conclusión

En 2026, DiDi Food cobra aproximadamente:

• 30 % usando repartidores de la plataforma
• 18 % con logística propia
• Más impuestos que pueden llevar el costo total por encima del 40 %

DiDi Food sí puede ser rentable, pero solo si:

• Calculas bien tus márgenes
• Ajustas menú y precios
• No dependes al 100 % de la plataforma

Usada con estrategia, es un gran canal de ventas. Usada sin números claros, se convierte en un drenaje de utilidades.

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